¿Crees que ya lo has visto todo cuando se trata de ensaladilla? Te presentamos tres recetas de ensaladilla con mayonesa que puedes preparar en casa para variar lo de siempre y sorprender a tus invitados.
- Ensaladilla rusa clásica:
Es la receta más conocida, pero cuando se hace bien, nunca decepciona. Patatas cocidas, zanahorias, guisantes, atún en aceite, huevo duro picado y una generosa capa de mayonesa. Añade un toque de sal y decora con aceitunas y pimientos del piquillo. Sirve bien fría. - Ensaladilla de marisco:
Ideal para ocasiones especiales. Sustituye el atún por gambas cocidas o langostinos troceados. Puedes añadir palitos de cangrejo y cebollino picado. Aliña con mayonesa mezclada con un chorrito de limón o un toque de salsa rosa. Fresca, ligera y muy elegante. - Ensaladilla vegana:
¿No tomas productos animales? No hay problema. Usa patata, zanahoria, pepinillos, encurtidos y garbanzos. Para la mayonesa, opta por una versión sin huevo como la vegana de Ybarra. El resultado es una versión ligera y sabrosa que no pierde el espíritu del plato.
Estas recetas de ensaladilla con mayonesa son versátiles, fáciles de adaptar y siempre bienvenidas. ¿Te animas a probar una nueva esta semana?